Ostrica Piatta Belon Ostrea edulis

Denominazione in lingua italiana

Ostrica Piatta Belon

Genere e specie

Ostrea edulis

Zona di cattura

Francia

Metodo di pesca

Allevato in Francia in acque profonde. Segue affinamento minimo di 1 mese nel fiume "Belon"

Pezzatura

n° 000 - 7 pezzi/kg
n° 00 - 9 pezzi/kg
n° 0 - 11 pezzi/kg
n° 1 - 13 pezzi/kg
n° 2 - 15 pezzi/kg
n° 3 - 18 pezzi/kg

Conservazione

Circa 10 giorni

Allergeni

Molluschi e prodotti a base di molluschi

Spedizione

In regime di refrigerazione da 0° C a 4° C

Imballaggio origine

n° 000 Paniere da 50 pz - cm 32x32x19,5
n° 000 Paniere da 25 pz - cm 23,5x23x5x15
n° 00 Paniere da 50 pz - cm 28x28x18,5
n° 00 Paniere da 25 pz - cm 22,5x22,5x14,5
n° 0 Paniere da 50 pz - cm 26x26x16,5
n° 0 Paniere da 25 pz - cm 225x225x145
n° 1 Paniere da 50 pz - cm 23,5x23,5x16,5
n° 1 Paniere da 25 pz - cm 22,5x22,5x10,5
n° 2 Paniere da 50 pz - cm 23,5x23,5x15
n° 2 Paniere da 25 pz - cm 22,5x22,5x10,5
n° 3 Paniere da 50 pz - cm 23,5x23,5x15
n° 3 Paniere da 25 pz - cm 22,5x22,5x10,5