SCAMPO (NORVEGIA)
Nephrops norvegicus

La SDV è un azienda specializzata nell’importazione e commercializzazione di crostacei vivi e prodotti ittici di qualità.

Si rivolge a tutti gli operatori che sono alla ricerca della qualità e dell’esclusività del prodotto commercializzato, per questo è sempre attenta ad introdurre e sperimentare nuove referenze per il mercato.


La professionalità e la grande dedizione dello staff, la selezione di fornitori leader e di prodotti esclusivi, hanno permesso all’azienda di affermarsi in poco tempo e con considerevole importanza sul mercato italiano, guadagnandosi l’appellativo di “SPECIALISTI DEL VIVO”. Sono circa 30 le referenze disponibili nella lista dei crostacei vivi.

Lo stabilimento, ubicato nel comune di Riccione (RN), ha una capacità di stoccaggio di circa 10 Ton di crostacei Vivi.

Grazie alla strategica posizione ed alla brillante gestione della logistica, la Lpa è presente giornalmente sulle piattaforme frigo ed aeroporti di Milano, Venezia e Roma, pronta a consegnare il prodotto vivo in tutte le citta d'italia.

Denominazione in lingua italiana
Scampo (Norvegia)

Genere e specie
Nephrops norvegicus

Zona di cattura
Oceano Atlantico Nord Est

Metodo di cattura
Pescato

Pezzatura
XXL fino a 5 pezzi per kg
XL 5/10 pezzi pe kg
L 10/15 pezzi per kg
M 15/20 pezzi per kg

Mantenimento in vasca
Temperatura da 4° a 8°
Densità da 1024 a 1026

Spedizione
In regime di refrigerazione da 0° a 4°

Imballaggio origine
Kg 8 circa a peso variabile
Scatola in cartone cm 60x40x34, contenente 2 box
in polistirolo, gli scampi sono intubati uno ad uno in alveare
Frizzerine in gel-pack, spugna assorbente, carta umida

Stagionalità \\ Disponibilità \\ Periodo di pesca

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic

Nessuna disponibilità Ridotta disponibilità Buona disponibilità Ottima disponibilità

Sicurezza alimentare

I prodotti commercializzati sono conformi ai criteri di igiene di processo e di sicurezza alimentare stabiliti dal Reg. CE2073/2005, CE1881/2006, CE1441/2007. A richiesta possono essere esibiti rapporti di prova comprovanti l'esecuzione e l'esito delle prove effettuate nell'ambito del piano annuale di verifica fornitori

CODICE CARTINA \\ Area 27.V.b - Oceano Atlantico Nord-Orientale (Atlantic Ocean North-east, Faroer)