CARNE DI GRANCEOLA FRESCA PASTORIZZATA
(Maja squinado)

La SDV è un azienda specializzata nell’importazione e commercializzazione di crostacei vivi e prodotti ittici di qualità.

Si rivolge a tutti gli operatori che sono alla ricerca della qualità e dell’esclusività del prodotto commercializzato, per questo è sempre attenta ad introdurre e sperimentare nuove referenze per il mercato.


La professionalità e la grande dedizione dello staff, la selezione di fornitori leader e di prodotti esclusivi, hanno permesso all’azienda di affermarsi in poco tempo e con considerevole importanza sul mercato italiano, guadagnandosi l’appellativo di “SPECIALISTI DEL VIVO”. Sono circa 30 le referenze disponibili nella lista dei crostacei vivi.

Lo stabilimento, ubicato nel comune di Riccione (RN), ha una capacità di stoccaggio di circa 10 Ton di crostacei Vivi.

Grazie alla strategica posizione ed alla brillante gestione della logistica, la SDV è presente giornalmente sulle piattaforme frigo ed aeroporti di Milano, Venezia e Roma, pronta a consegnare il prodotto vivo in tutte le citta d'italia.

Denominazione in lingua italiana
Polpa di Granceola atlantica

Genere e specie
Maja squinado

Zona di cattura
Oceano Atlantico Nord-Orientale,
Mare d’Irlanda, Canale della Manica, Canale di Bristol / FAO 27.VII

Metodo di pesca
Pescato

Attrezzo di pesca
Reti combinate imbrocco e tremagli (GTN)

Caratteristiche
Naturale al 100%, pastorizzata,
senza conservanti e senza acqua


Scadenza
20 gg dalla data di confezionamento

Spedizione
In regime di refrigerazione da 0° a 4°

Imballaggio origine
Confezione sotto vuoto da gr 500

Stagionalità \\ Disponibilità \\ Periodo di pesca

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Nov Dic

Nessuna disponibilità Ridotta disponibilità Buona disponibilità Ottima disponibilità

Sicurezza alimentare

I prodotti commercializzati sono conformi ai criteri di igiene di processo e di sicurezza alimentare stabiliti dal Reg. CE2073/2005, CE1881/2006, CE1441/2007. A richiesta possono essere esibiti rapporti di prova comprovanti l'esecuzione e l'esito delle prove effettuate nell'ambito del piano annuale di verifica fornitori

CODICE CARTINA \\ Area 27.VII - Oceano Atlantico Nord-Orientale, Mare d'Irlanda, Canale della Manica Canale di Bristol (Atlantic ocean North-west, Irish sea, English channel, Channel of Bristol)